Die Hotelfachschule Heidelberg (Fritz-Gabler-Schule) ist eine staatliche Schule. Schulträger ist die Stadt Heidelberg. Sie besteht seit 1925 und ist eine reine Weiterbildungsschule. Namensgeber der Schule ist der Heidelberger Hotelier Fritz Gabler. Die als Deutschlands erste Hotelfachschule bekannte Fritz-Gabler-Schule wurde zum Schuljahr 2024/2025 mit der Marie-Baum-Schule zusammengelegt.